Charlotte zonder bloem: het perfecte recept kiezen


Recepten zonder bloem zijn onmisbaar voor mensen die vermijden tarwegluten aan hun dieet toe te voegen. De reden kan een caloriearm dieet zijn, uitsluiting van het gebruik van gluten vanwege individuele intolerantie of jeugd. Charlotte zonder bloem lijkt een interessante vondst voor degenen die op zoek zijn naar iets nieuws in hun spaarpot met recepten.

Classic Charlotte: recept met appels en griesmeel

Griesmeel is vanwege zijn plakkerige consistentie een uitstekende vervanging voor tarwebloem. Tegelijkertijd is het deeg zacht en echt dessert.

Je hebt nodig:

  • groene appels in een hoeveelheid van 3 grote of 4 middelgrote stukjes (namelijk groene appels zullen een contrasterende zuurgraad creëren in combinatie met zoet deeg);
  • een glas griesmeel;
  • een glas kefir;
  • een groot kippenei;
  • drie eetlepels suiker.

Bereidingswijze:

  1. In kefir, roer, giet griesmeel en laat 60 minuten zwellen;
  2. Na het zwellen, giet het ei in het mengsel, dat eerder werd gemalen met suiker;
  3. Zet de oven op een temperatuur van 190 graden;
  4. Snijd appels in nette, gelijkmatige plakjes, doe ze in een ovenschaal, vooraf gesmeerd met boter of plantaardige olie;
  5. Giet de vulling met het afgewerkte deeg, plaats in de oven op een temperatuur van 190 graden, bak gedurende 40 minuten.

Serveer warm, bestrooi met poedersuiker op aanvraag.

Dieet Charlotte zonder bloem: recept met zemelen

Zemelen zijn onmisbaar voor mensen die hun gewicht willen verminderen. Ze reinigen voorzichtig de darmen, verbeteren de stofwisseling en verbeteren de opname van nuttige elementen. Bovendien kunnen zemelen het niveau van slechte cholesterol in het bloed verlagen.

Je hebt nodig:

  • drie grote appels of vier medium;
  • een glas kefir;
  • drie kippeneieren;
  • twee kopjes tarwezemelen
  • twee theelepels boter;
  • zes eetlepels suiker;
  • zak bakpoeder.

Bereidingswijze:

  1. Verdun het bakpoeder in kefir;
  2. Klop de eieren met een mixer, voeg suiker toe en combineer met kefir;
  3. Voeg zemelen toe aan de test;
  4. Zet de oven aan voor verwarming op 190 graden;
  5. Snijd de appels in nette, gelijkmatige plakjes, vet de ovenschaal in met twee theelepels boter;
  6. Leg de afgewerkte vorm met een dunne laag appels, giet het deeg met zemelen, bak op 190 graden gedurende ongeveer een uur.

Kant-en-klare cake met zemelen kan worden bestrooid met een mengsel van suiker en kaneel, dit geeft het pikant, geeft oosterse smaken.

Rijstmeel appel Charlotte

Dit cakerecept is echt glutenvrij, omdat het geen vleugje tarwe heeft. Rijstmeel geeft Charlotte tederheid en een speciaal aroma.

Je hebt nodig:

  • zeven eetlepels rijstmeel;
  • drie eieren;
  • drie eetlepels kefir;
  • drie eetlepels suiker;
  • een grote appel of twee kleine;
  • 35 gram rozijnen.

Je kunt gekocht rijstmeel gebruiken of het zelf malen. Een koffiemolen is hiervoor geschikt, zelfs als deze geen functie heeft voor het malen van specerijen.

Bereidingswijze:

  1. Klop eieren;
  2. Kefir, eieren en suiker combineren;
  3. Giet bloem in het eimengsel met het reeds toegevoegde bakpoeder;
  4. Spoel en voeg rozijnen toe, meng alles grondig;
  5. Zet de oven 180 graden aan om voor te verwarmen;
  6. Bereid appels, snijd ze in gelijke, identieke plakjes;
  7. Vet de vorm in met boter of plantaardige olie, doe appels;
  8. Giet appels met deeg, bak op 180 graden, 30 minuten.

Serveer warm, kan worden gedrenkt met esdoorn of andere dikke donkere siroop.

Charlotte zonder bloem: recept met droog brood en abrikozen

Je hebt nodig:

  • acht verse abrikozen;
  • gedroogd brood (brood);
  • twee eieren;
  • drie eetlepels boter;
  • 100 ml room;
  • kaneel en nootmuskaat - naar smaak en optioneel.

Bereidingswijze:

  1. Verwijder de zaden van de abrikozen en snijd ze in identieke plakjes;
  2. Droog brood of brood gesneden in dikke plakjes en week in een mengsel van room met eieren;
  3. Begin met het verwarmen van de oven tot een temperatuur van 200 graden;
  4. Vet de bakbak in met olie, leg er een nette laag abrikozen op, leg er een laag geweekt brood bovenop, bestrooi met nootmuskaat bovenop, de lagen wisselen elkaar af totdat de vorm is gevuld, de laatste laag moet fruit blijken te zijn;
  5. Bak op 200 graden, 40 minuten.

Dit gerecht, ongelooflijk van smaak en ongewoon, zal de harten van fijnproevers winnen.

Charlotte-recept zonder bloem met griesmeel, kwark en pruimen

Een andere optie voor je favoriete taart kan worden gevarieerd met verse pruimen. Bij uitstek geschikte pruimen die verwend zijn in hun eigen persoonlijke percelen.

Je hebt nodig:

  • acht grote pruimen of tien kleine;
  • een ei;
  • een kopje kristalsuiker;
  • een glas griesmeel;
  • 100 gram boter;
  • 200 gram kwark 3-5% vet.

Bereidingswijze:

  1. Scheid pruimen van zaden en verdeel in identieke stukken;
  2. Smelt de boter, giet in griesmeel, klop het ei erin, meng alles;
  3. Meng griesmeeldeeg met kwark;
  4. Zet de oven op tot 190 graden;
  5. Leg de pruimen in een ingevette vorm en giet het deeg op de vulling;
  6. Bak gedurende 30 minuten op 190 graden.

Cottage cheese in dit recept geeft extra sappigheid en zachtheid. De cake wordt warm geserveerd, je kunt een paar theelepels zure room toevoegen.

Charlotte zonder bloem

Charlotte is een verrassend eenvoudig, smakelijk en vitaminerijk gerecht. Ze kunnen gasten ontmoeten of zich vermaken met koude winteravonden. Er zijn veel recepten voor Charlotte, iedereen zal voor zichzelf de enige vinden die het waard is om een ​​merk te worden. En laat het gebak comfort en liefde aan het huis brengen.


Bekijk de video: The Hero


Vorige Artikel

Ingelegde druiven: 5 heerlijke recepten

Volgende Artikel

Decoratief gras kiezen voor het gazon