Ingeblikte courgette met wortelen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elke huisvrouw wil zoveel interessante, en vooral eenvoudige recepten vinden voor winterbereidingen. De onderstaande opties zullen u vertellen hoe u snel en gemakkelijk courgette met wortelen in verschillende interpretaties kunt bereiden. Let op!

Courgette Met Wortelen

Dit is een ideaal voorgerecht, waarvan de bereiding slechts zestig minuten duurt. Dit kookrecept kan enigszins worden aangepast door verschillende kruiden toe te voegen of te verminderen die je lekker vindt. Sommigen houden bijvoorbeeld niet van knoflook - het kan worden verwijderd en het gerecht wordt niet erger.

Dus je moet koken:

  • kilogram courgette (courgette);
  • drie stukken middelgrote wortelen;
  • een glas water (250 ml);
  • twee grote lepels kristalsuiker;
  • dezelfde hoeveelheid 9% azijn;
  • een eetlepel grof zout;
  • een half glas zonnebloemolie.

U kunt doorgaan met koken:

  1. Schil de courgette, verkruimel ze met kleine blokjes. Kies middelgrote courgette voor dit soort conservering.
  2. Giet alle ingrediënten voor de marinade in de pan en wacht tot het kookt.
  3. Wanneer dit is gebeurd, voeg je gehakte courgette toe, maak je het vuur medium, wacht je tot de marinade met courgette kookt, timen, laat het tien minuten koken.
  4. Je kunt wortels op je nemen. Het moet worden schoongemaakt, onder water worden gewassen en op een middelgrote rasp worden geraspt.
  5. Schil de knoflook en haal het door een speciale knoflookpers.
  6. Als je thuis geen knoflookpers hebt, kun je een fijne rasp gebruiken.
  7. Voeg het en de geraspte wortelen toe aan de pot met courgette, meng het resulterende mengsel grondig. Kook na het toevoegen nog maximaal vijf minuten.
  8. Breng het courgette-wortelmengsel over in de voorbereide blikken.
  9. Bereid een grote pot van tevoren, giet er water in en leg een dichte doek op de bodem. Breng de vloeistof aan de kook en plaats er gevulde blikjes in (vergeet deze niet te bedekken). Laat het nu tien minuten worden gesteriliseerd. Jouw taak is om tijd te detecteren.
  10. Haal voorzichtig de blikken eruit en rol ze op.
  11. Leg ze ondersteboven, wikkel ze stevig in met een deken en laat ze staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Heerlijke courgette klaar. Als u ze op een koude winteravond opent, zult u er geen spijt van krijgen dat ze in de zomer tijd hebben besteed aan conservering!

"Zachte courgette"

Een ander recept voor courgette met wortels zal je verrassen met een aangename, delicate smaak. Het kost niet veel tijd om te koken.

Vereiste producten:

  • vijf tot zeven erwten zwarte peper;
  • dille parasols;
  • een paar teentjes knoflook;
  • vier kilogram middelgrote courgette;
  • negen glazen water;
  • honderd gram kristalsuiker;
  • dezelfde hoeveelheid zout;
  • azijn 9% - tweehonderd milliliter;
  • twee middelgrote wortelen.

Kookalgoritme:

  1. Bereid conserveringscontainers van tevoren voor. Spoel ze grondig af, veeg ze droog en steriliseer ze.
  2. Doe dille, een paar peperkorrels en twee teentjes knoflook onderin de blikken.
  3. Schil de wortels, rasp met een rasp voor Koreaanse wortelen.
  4. Verdeel de wortels in elke container zodat ze ongeveer evenveel zijn.
  5. Spoel de pompoen grondig onder water, pel en snijd in cirkels, ongeveer een centimeter dik. Je kunt de schil niet schillen, maar courgette zonder dat deze malser is.
  6. Leg ze in banken.
  7. Ga verder met de bereiding van de marinade. Giet hiervoor zout en suiker in de aangegeven hoeveelheid water. In brand steken.
  8. Breng de marinade aan de kook en wacht tot de bulkcomponenten volledig zijn opgelost.
  9. Voeg azijn toe.
  10. Giet de marinade voorzichtig in potten met courgette en dek af met deksels.
  11. Plaats de potten in een sterilisatiecontainer en laat ze koken. Houd literpotten tien minuten in de container vanaf het moment dat de vloeistof kookt. Halve liter - maximaal zeven minuten. Je kunt oprollen.

Draai de blikken om en laat ze staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld. Vergeet niet ze te “bedekken” met een deken.

Met kruiden

Courgette gekookt volgens dit recept is heerlijk en knapperig.

Kies middelgrote groenten voor dit behoud. Van het gespecificeerde aantal producten worden drie potten met een inhoud van een halve liter verkregen.

ingrediënten:

  • kleine courgette - een kilogram;
  • vier en een half glas gekookt en gekoeld water;
  • vijfentwintig gram grof zout;
  • vijfentwintig gram kristalsuiker;
  • honderd milliliter azijn 9%;
  • zes stukken lavrushka, vellen mierikswortel en bes;
  • zes takken van dille;
  • zes teentjes knoflook;
  • een peul hete peper "Spark";
  • zes erwten zwart en piment.

Kookalgoritme:

  1. Leg aan de onderkant van elke pot twee bladeren van mierikswortel, bes en laurier.
  2. Stuur er twee teentjes knoflook, twee takjes dille en twee erwten zwarte en piment.
  3. Zet ook onderaan een paar cirkels van "Twinkle". Als je wilt dat het gerecht pittig is, doe je er meer cirkels in.
  4. Spoel de courgettes onder water, maak ze schoon en snijd ze in cirkels van een centimeter dik.
  5. Leg ze in banken, hoeft gewoon niet te rammen.
  6. Giet water in een middelgrote pan, giet zout en suiker. Breng aan de kook.
  7. Als het marinade-mengsel kookt, giet je de azijn erin. Laat het drie tot vijf minuten koken en je kunt het uitschakelen.
  8. Hete marinade voor courgette.
  9. Giet water in een grote container en laat het koken. Om te voorkomen dat de potten in de sterilisatiecontainer barsten, plaatst u eerst meerdere keren gevouwen stof op de bodem van de pan.
  10. Plaats de potten voorzichtig in kokend water met courgette en laat ze een kwartier steriliseren. In dit geval moet de brand tot een minimum worden beperkt.
  11. Wanneer de tijd is verstreken - haal de blikken eruit en je kunt ze oprollen.
  12. Wikkel in een deken en bewaar tot ondersteboven volledig afgekoeld.

Dergelijke courgettes worden gecombineerd met vlees of een normaal bijgerecht.

Vintage recept met uien, courgette en wortelen.

Volgens dit recept hebben courgettes onze grootmoeders ingeblikt. En je zou het moeten proberen - je zult er geen spijt van krijgen.

Je hebt nodig:

  • een kilo middelgrote pompoen;
  • een kilo ui;
  • zoveel wortelen.

Op basis van één liter water (voor marinade):

  • een paar grote lepels suiker;
  • dezelfde hoeveelheid zout;
  • twee grote eetlepels azijn 9%;
  • vier teentjes knoflook;
  • naar peterselie, dille, peterselie en zwarte erwten te proeven.

Hoe koken:

  1. Verdeel alle kruiden gelijkmatig over de bodem van de voorbereide blikken.
  2. Courgette in centimeter cirkels gesneden.
  3. Schil de wortels en snijd ze in dunne cirkels
  4. Bevrijd de uien van de kaf en snijd ook in mokken.
  5. Leg alle groenten in rijen op specerijen.
  6. Ga naar de marinade. Om dit te doen, giet water in een container, giet en giet alle aangegeven componenten voor de marinade, breng aan de kook en laat het vijf minuten koken.
  7. Giet de marinade in een bak met groenten, leg deze op het deksel.
  8. Zet gesteriliseerd. Kook blikjes met een capaciteit van één liter gedurende tien minuten, twee liter - een kwartier, drie liter - een half uur.
  9. Rol op en draai ondersteboven totdat het volledig is afgekoeld.

Courgette met wortel: toppen: een eenvoudig recept voor conservering

Dit recept is niet helemaal standaard, omdat het de toevoeging van worteltoppen omvat. Maar het ziet er aantrekkelijk uit, mooi in de zomer en trouwens erg smakelijk.

Je moet koken:

  • anderhalve kilo pompoen;
  • een pond wortelen;
  • een stel worteltoppen;
  • honderdvijftig gram suiker;
  • honderd milliliter 9% azijn;
  • zout naar uw smaak;
  • honderd milliliter zonnebloemolie.

Ga verder met koken:

  1. Courgette vrij van de schil en snijd ze in middelgrote stukken.
  2. Schil de wortels en wrijf op een grove rasp. Of snijd ze in halve ringen, maar niet dik.
  3. Hak de toppen fijn.
  4. Doe wortels, courgettes en worteltoppen in een geëmailleerde grote pot of kom.
  5. Meng suiker, zonnebloemolie en azijn in een aparte container. Voeg zout naar smaak toe en meng opnieuw.
  6. Giet de gehakte groenten met de resulterende marinade. Meng opnieuw zodat de marinade gelijkmatig over de groenten wordt verdeeld.
  7. Dek goed af en laat enkele uren staan ​​zodat de groenten een beetje sap afgeven. Het optimale aantal uren is vier.
  8. Na aandringen moet de container op een vuur worden geplaatst en aan de kook worden gebracht.
  9. Nadat het mengsel heeft gekookt, kook nog een kwartier.
  10. Doe de salade in de voorbereide potten en je kunt het oprollen.

Bewaar in een deken gewikkeld totdat deze volledig is afgekoeld. Dan kun je overstappen naar de bijkeuken of kelder. Zo'n salade blijkt ongewoon lekker en pikant te zijn!

Ingemaakte Courgette Met Wortelen Voor De Winter (video)

Nadat u eenmaal courgette met wortels volgens deze recepten hebt bereid, kookt u ze elk jaar!


Bekijk de video: WORTEL COURGETTE CRÉME SOEP VEGAN


Opmerkingen:

  1. Yusef

    Deze zaak van uw handen!

  2. Ferragus

    Write interesting and informative, I would like to see more extensive information on this topic

  3. Zebenjo

    Je hebt geen gelijk. Ik ben verzekerd. Ik kan het bewijzen.

  4. Zolomi

    Tell us you yourself wrote or borrowed from someone, if you yourself, then this is a rather interesting opinion

  5. Storm

    Maar is er een vergelijkbare analoog?

  6. Gardadal

    Het maakt niet uit wat

  7. Wade

    Tussen ons spreken, is dit duidelijk. Ik nodig je uit om te zoeken op google.com



Schrijf een bericht


Vorige Artikel

Gekookte champignonkaviaar: 5 beste recepten voor de winter

Volgende Artikel

Fokproblemen: moet hyacint na aankoop worden getransplanteerd