Sproetbroodjes: beste recepten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Van kinds af aan is iedereen ongetwijfeld bekend met de smaak van heerlijke, geurige sproetbroodjes. Weelderig, zoet, met veel rozijnen - wat is beter met geurige thee? Nu blijven in veel gezinnen dergelijke broodjes ook een favoriet gebakje, hoewel de recepten een beetje zijn veranderd, maar het belangrijkste blijft - klein formaat en rozijnen.

Op mayonaise deeg

Het blijkt dat mayonaise niet alleen kan worden gebruikt voor het bereiden van salades of sandwiches, maar ook om het deeg erop te kneden voor het bakken! De broodjes of taarten die erop zijn gebaseerd, zijn weelderiger en zachter en de versheid wordt meerdere keren langer bewaard dan bij kefir!

ingrediënten:

  • 110 g rozijnen;
  • 40 g plantaardige olie;
  • 11 g gist (droog);
  • 155 g suiker;
  • 100 g mayonaise;
  • 3 eieren
  • 480 ml melk;
  • 900 g bloem.

voorbereiding:

  1. Doe gist in verwarmde melk, roer, giet suiker.
  2. Schep eieren in het deeg (2 stuks), rasp de massa grondig.
  3. Voeg bloem toe na elke toevoeging, kneed het deeg.
  4. Vet de kom in met plantaardige olie, leg het deeg uit, vet het ook in met olie. Stuur warmte om te stijgen.
  5. Rozijnen toevoegen en gelijkmatig over het deeg verdelen.
  6. Verdeel het deeg in kleine stukjes en vorm broodjes. Leg op een afstand op een bakplaat (geolied).
  7. Klop een ei met een lepel melk, bestrijk met een borstel de benaderde producten en laat 25 minuten bakken in de oven.

"Geurige"

Heerlijke gebakjes met een delicate, delicate aroma. Een ideaal recept voor degenen die hun geliefden in het weekend met een ongewone smakelijke traktatie willen trakteren.

ingrediënten:

  • 20 ml citroensap;
  • 95 g poedersuiker;
  • 5 g elk van gember, kaneel en nootmuskaat;
  • 5 g zout;
  • 20 g gist;
  • 90 g rozijnen;
  • 170 g suiker;
  • 750 g bloem;
  • 260 ml kefir;
  • 110 g plantaardige olie;
  • 120 g boter;
  • 3 eieren.

voorbereiding:

  1. Meng de gist in een kom met kefir, een beetje suiker en zout.
  2. Voeg na een kwartier alle andere ingrediënten toe (smeltboter), behalve rozijnen, één ei en kruiden.
  3. Spoel goed, giet kokend water en laat enkele minuten onder het deksel.
  4. Voeg kruiden en rozijnen toe aan het warme deeg.
  5. Vorm kleine broodjes, leg ze op ingevette bakplaten.
  6. Verzenden om te bakken, vergeet niet om producten met een ei in te vetten voordat u ze naar de oven stuurt.

Giet de afgewerkte gebakjes met glazuur van citroensap met poedersuiker.

"Van de grootmoeder"

Zulke broodjes werden gekookt door onze grootmoeders. Dit gebak is de perfecte sproetbroodje dat nog steeds populair is en geliefd bij volwassenen en kinderen.

ingrediënten:

  • 7 g kaneel, vanilline;
  • 120 g rozijnen;
  • 980 g bloem;
  • 45 ml zonnebloemolie;
  • 25 g gist;
  • 115 g kristalsuiker;
  • 530 ml melk;
  • 8 g zout.

voorbereiding:

  1. Los zout en suiker op in verwarmde melk, los hier gist op.
  2. Voeg alle overgebleven ingrediënten toe aan het gefermenteerde deeg. Kneed het deeg (zacht en luchtig).
  3. Wacht tot het deeg warm is.
  4. Vorm kleine broodjes, bak in een hete oven, eerder ingevet met een ei, fijngestampt met melk.

Sproet Gemberbroodjes

Boterbroodje met geurige gember en rozijnen zal waarschijnlijk geen indruk maken op zoetekauw. Het zal vooral aangenaam zijn om als gezin met een kopje thee te zitten met geurig gebak, genietend van de delicate smaak en aangename gesprekken.

ingrediënten:

  • 45 ml citroensap;
  • 40 ml cognac;
  • 25 g gember (geraspt);
  • 20 g citroenschil (gehakt);
  • 85 g rozijnen;
  • 10 g gist (droog gebakken);
  • 395 g bloem;
  • 6 g zout (grof);
  • 1 ei
  • 35 g boter;
  • 35 g suiker;
  • 75 ml melk;
  • 140 ml water.

voorbereiding:

  1. Was grondig gewassen rozijnen een nacht met een mengsel van citroensap en cognac.
  2. Verhit melk op een fornuis, smelt boter.
  3. Meng de bereide melk met gist, doe na een paar minuten alle ingrediënten in het gistmengsel (laat het ei de producten invetten) en kneed het deeg. Het moet zacht, elastisch worden, een beetje aan je handen blijven plakken.
  4. Leg kleine broodjes op een bakplaat (nadat het deeg goed is opgewarmd). Laat ze staan ​​tot ze toenemen.
  5. Stuur voor het bakken naar de oven, borstelen met een mengsel van een lepel melk en eieren met een borstel. Focus op de mogelijkheden van de oven, meestal is 25 minuten voldoende om te bakken.

"Unusual"

Sommige ongebruikelijke broodjes, omdat ze rozijnen en maanzaad perfect combineren. Vooral kinderen houden van deze delicatesse, en volwassenen zullen zeker heerlijke weelderige producten opslokken met een goudbruine korst op beide wangen.

ingrediënten:

  • 70 g papaver;
  • 75 g rozijnen;
  • 650 g bloem;
  • 13 g gist;
  • 4 g zout;
  • 20 g vanillesuiker;
  • 1 ei
  • 105 g suiker;
  • 58 ml plantaardige olie;
  • 220 g melk;
  • 55 ml plantaardige olie.

voorbereiding:

  1. Bereid rozijnen voor: giet kokend water, laat na een paar minuten de vloeistof weglopen en droog af met een servet.
  2. Bereid de papaver voor: giet water, kook en laat een kwartier brouwen.
  3. Meng opgewarmde melk met suiker, gist en een kleine portie bloem.
  4. Zeef door een klaproos.
  5. Kneed het deeg door zout, vanillesuiker, ei, groente en boter in een geschikt deeg te doen. Zet aan het einde van het mengen maanzaad en rozijnen.
  6. Gevormde kleine broodjes om op een bakplaat (geolied) te komen om naar boven te komen, zeker bedekt met een servet.
  7. Bak broodjes, vet ze in met een ei voordat je ze in een hete oven plaatst, bestrooi ze royaal met suiker.

In honingglazuur

Bedekt met heerlijk glazuur, zullen heerlijke broodjes met rozijnen om van te watertanden zeker een favoriet gebakje worden voor veel huisvrouwen. Zelfs degenen die niet graag met het deeg knoeien, zullen zeker proberen om zo lekker vaker te koken. Het is onmogelijk om de broodjes te bederven, het resultaat zal zeker alle verwachtingen overtreffen.

ingrediënten:

  • 45 g gehakte noten;
  • 35 g citroensap;
  • 40 g natuurlijke honing;
  • 200 g rozijnen;
  • 120 g suiker;
  • 6 g zout;
  • 30 g citroenschil;
  • 5 g kardemom, kaneel, nootmuskaat;
  • 880 g bloem (kan meer nodig hebben);
  • 35 g gist;
  • 110 g boter;
  • 140 ml water;
  • 160 ml melk;
  • 1 ei

voorbereiding:

  1. Week droge rozijnen een uur in warm water. Smelt de boter door consistentie als dikke zure room.
  2. Meng een deel van de melk, een beetje suiker en gist, wacht tot ze gisten.
  3. Combineer alle kruiden, suiker (laat 1 lepel voor ijsvorming) en bloem. Giet de gistmassa in dit losse mengsel, meng met een lepel.
  4. Giet de resterende melk, ei, boter (laat 2 eetlepels) en water, giet de rozijnen.
  5. Kneed het deeg op een glad oppervlak en voeg indien nodig bloem toe.
  6. Het is niet nodig om in te stellen, je kunt meteen beginnen met het vormen van kleine broodjes. Leg op een bakplaat over afstanden, ze zullen enorm toenemen.
  7. Wacht een half uur en stuur om te bakken in de oven.
  8. Smelt honing, resterende suiker en boter, citroensap op laag vuur.
  9. Haal de halfbakken broodjes uit de oven, vet royaal in met fudge, bestrooi met noten en stuur naar de oven om te bakken tot ze gaar zijn.

Kant-en-klare broodjes kunnen worden bestrooid met poedersuiker.

Boterrolletjes met rozijnen (video)

Met deze eenvoudige recepten is het eenvoudig om gewone sproetbroodjes een geheel nieuwe smaak te geven. Experimenteer in de keuken met verschillende ingrediënten, je kunt je eigen recept voor heerlijke gebakjes bedenken, en als er vrees is dat er niet genoeg culinaire talenten zijn, neem je basisrecepten die je soms moeilijke leven in de keuken in een aangenaam tijdverdrijf veranderen.


Bekijk de video: BESTE SLIJM RECEPT OOIT!!


Opmerkingen:

  1. Milrajas

    Sorry dat ik verstoord, maar kun je alsjeblieft wat meer informatie geven.

  2. Berton

    Nuttig ding

  3. Terrance

    off topic!!!



Schrijf een bericht


Vorige Artikel

Gekookte champignonkaviaar: 5 beste recepten voor de winter

Volgende Artikel

Fokproblemen: moet hyacint na aankoop worden getransplanteerd